无烟烧烤炉的发展状况

对于大多数的烧烤店来说这款炉具可能算是新型的吧，但是殊不知这款炉具已经在市场上默默生存了有几年了，只是那会人们只是更能接受传统的烧烤炉具，毕竟成本低，使用的也很习惯了。为了净化空气，缓解大气污染为市民营造良好的社会生存环境，很多城市积极响应号召开展了整顿露天烧烤的活动，由此新一代环保无烟净化烧烤炉真正的成为烧烤乃至餐饮业的的宠儿，它不仅适用于露天烧烤炉，室内烧烤、酒店、料理店商场等等同样适用。

3、 蒜泥酱

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

四、烧烤的过程

1、 先在烧烤炉下面的盘子里装上水，把烧烤车的总气阀打开，确保通气，然后打开烧烤车的电子点火器，先按住阀门，让气先出来，以听到气的声音为主，再拧动阀门，听到"砰"的一声，烧烤炉就点燃了，在点燃烧烤炉的过程中一定要小心，不要浮躁。

2、 点火以后插上电源，打开风机，使火力集中。

华中地区的烧烤以湖南为代表，湘西小串腌制讲究，一口一串。特色的岳阳烤牛油称霸了湖南的烧烤江湖，小火慢烤出来的牛油轻轻一咬，油脂迸出香气满口，与湖南辣椒一结合，就是人间美味。

而在湖北，小龙虾遇见烧烤，就变成了烤虾球。油料与蜂蜜渗入龙虾壳，回味无穷。

颇爱嗦粉的湖南人对米粉也是情有独钟

，吃烧烤可以没有花生毛豆，但炒米粉，猪油拌粉什么的，必须得来一口。