【简介】
红曲红产品简介
色价:100
包装:200克/小袋 50小袋/箱
保质期:2年
红曲红的来历
是一种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的优质的天然食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为 主要原料,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制而成的天然红色色素。
红曲红,是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的天然功能食用色素
红曲红为粉状*、无毒、安全可靠的天然食用色素。红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色,红曲红色素符合食品着色剂。
红曲红性质:
红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,不溶于油脂及非极性溶剂,在pH4.0以下介质中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。熔点160-192℃,水溶液吸收波长为490土2 nm,乙醇溶液吸收波长为470 nm,溶液为薄层时为鲜红色,厚层时带黑褐色并有荧光。对环境pH稳定
红曲红用途:
红曲红作为一种色调自然鲜亮,而且安全、稳定,具有一定医疗保健及着色剂,已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、医药、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业,对提高产品档次,效果十分理想。
食品级烟酰胺营养强化剂
仟宝牌复配水分保持剂 水分保持宝
仟宝牌复配肉制品防腐剂 肉特宝
孔雀草莓香精液体食品香精钓鱼香精雪糕奶茶香精蛋糕增香
无水甜菜碱诱食剂营养剂饲料级添加剂无水甜菜碱
批发供应食品级魔芋胶葡甘聚糖含量90%魔芋纯粉魔芋
柠檬酸锌饲 料级 营养强化剂 果汁饮料澄清度 新未来
柠檬酸铁铵饲 料级 营养强化剂 用于食盐和夹心糖 新未来
柠檬酸铁铵饲 料级 营养强化剂 用于乳制品面包 新未来
柠檬酸铁饲 料级 营养强化剂 用于饼干钙质奶粉 新未来
柠檬酸苹果酸钙饲 料级 酸度调节剂 营养强化剂 新未来
柠檬酸钠饲 料级 酸度调节剂 加工干酪和鱼肉制品 新未来
*采购数量: 公斤
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确