全自动高效率菠萝蜜真空油炸机果蔬脆片加工设备
设备表面处理工艺改进,做工更加精细;适合南北方几十个品种的果蔬原料,具有强劲、高效、节能及操作简便等突出特点,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。
诸城市永联机械有限公司是我们国内速冻、真空油炸、果蔬流水线食品加工设备的主要生产厂家之一,该公司引进国内外技术,现已具备集研发、制造、生产、销售于一体的综合企业实力。加工工艺流程:原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。公司主要产品有:速冻机、真空油炸设备、冷风干燥、蔬菜清洗流水线、巴氏杀菌流水线、洗袋风干流水线、解冻设备、挂冰机、蒸煮漂烫流水线、干燥设备等十几个品种。上述产品广泛应用于食品加工企业,各厂矿、食堂、个体专业户创业等,产品质量三包,并可根据用户实际要求开发制造各类异性食品机械。
果蔬脆加工设备
新型真空油炸机多种款式真空油炸设备
果蔬脆片真空油炸机原理:
果蔬脆片是以新鲜水果,蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,食品脆而不腻,保持了果蔬原有的,形,色,香,味。2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。并富有维生素,矿物质,纤维等多种营养成分,具有低糖,低盐,低脂,低热等特质。
真空油炸适用的食品范围
1水果类:苹果,香蕉,猕猴桃,菠萝,冬枣,草莓,菠萝蜜等
2蔬菜类:胡萝卜,萝卜,甘薯,南瓜,大蒜,洋葱,蘑菇,冬瓜,秋葵等
3肉食类:鱼片,虾,章鱼等
真空油炸流程:原料~筛选~清洗~切片(切段)~杀青~沥水~速冻~解冻~真空浸渍~清洗~沥水~真空油炸~真空脱油~调味~产品包装~入库
果蔬脆加工设备
供应秋葵真空油炸机各种果蔬脆片真空油炸机
果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。
果蔬脆片具有
“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化;
不减少,不增加——产品除了水分,什么都没有减少;产品除了美味,什么都没有增加;
高营养、低脂肪——采用HACCP质量控制系统,果蔬脆片真空油炸机价格,运用双透双渗脱水工艺,保留了果蔬中的营养成分和微量元素;
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程,使用真空低温油浴脱水技术,避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
果蔬脆片真空油炸机油炸机采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且锅内氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
果蔬脆加工设备
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