《清香型大曲酒》团标不仅为国内首次就“清香型大曲白酒”制定标准，并且呈现出创新性、前瞻性等多个亮点及特质。

包括对清香型大曲白酒进行了准确定义，强调清香型大曲白酒是以高粱为原料，采用以大麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，经地缸固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成，同时规定不得直接或间接添加食用酒精和其他非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质；

在感官要求上，应用陈酒香、粮香、曲香、果香、花香等感官述语，对清香型大曲白酒的特级、优级、一级酒进行描述，充分体现清香型大曲白酒的风味特点，在为监管部分提供严格、准确监管依据的同时，更兼顾专业性和通俗性，有助于白酒科学知识的传播，便于消费者辨识、品评与欣赏清香型大曲白酒；

标准以“总酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯”加和的方式对总酸总酯的含量进行了规定，既解决了清香型大曲白酒酸酯平衡的问题，同时也体现了清香型大曲白酒的主要成分，与国际标准接轨。

特别值得一提的是，《清香型大曲白酒》团体标准与国标相比，更加强化和明确规定了食品安全指标和食品安全风险指标的要求，对氰化物、氨基甲酸乙酯等食品安全指标和领苯二甲酸二丁酯（DBP）等塑化剂指标进行限定，建立了与国际接轨并高于国际标准的团体标准，以更好地确保“舌尖上的安全”，进一步体现清香型大曲白酒的健康与安全。