大豆异黄酮
本品为黄色或浅黄色粉末状.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年,H.Adercreutz报道,大豆异黄酮与哺乳动物的雌结构相似,故而具备雌的多种生理活性,至此,大豆异黄酮成为学术界乃至全世界关注的焦点。
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。
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