琵琶腿、鸡腿、肘子、羊排、牛排这些带骨的产品如果采用传统人工腌制的化,入味速度慢,肉与骨头连接处腌制料进不去,针对这种情况公司研发了可以带骨注射的盐水注射机,能够解决这一问题。
该设备可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏;注射针可方便调节安装)。注射针设计独特、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射高可达100。根据注射产品的不同,注射针的粗细也不同。
双头盐水注射机
全自动盐水注射机适合于肉制品加工中和海产品加工中,起到快速腌制入味的目的。驴肉盐水注射机水泵我们配置的是进口水泵,水泵只要不缺水,按时保养,使用寿命比普通的水泵要长。
我们的盐水注射机不仅注射可以驴肉还可以带骨注射,可以注射肘子、整只鸡、鸭脖、牛排、羊排这样的产品,可现场试机打消您的顾虑。设备输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。 输送带有网带式和链板式以及PvP这3种,根据注射产品不同和工艺不同选择不同的网带。
双头盐水注射机
盐水注射机可将盐水及辅料等混合溶液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛肉盐水注射机可以注射牛腱肉、大块牛肉、小块牛肉、牛肚、牛尾巴等,可以一机多用。
双头盐水注射机
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