客服
酒曲
品种
一级
等级
山东梁山
产地/厂家
华润生物
品牌
徐经理
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主营： 餐饮业 | 零售业 | 批发业
山东省济宁市
大曲的分类，一般根据制取过程中对控制曲坯最高温度的不同，大致分为高温区（60度以上）、中温曲（50-60度）、低温区（50度以下）。优点：从清香型、浓香型、酱香型，各种酒曲的制曲温度越来越高，而酒的香味也是从清爽、淡雅、浓香到酱香。就是说制曲温度的升高，使酒的香味逐渐变浓
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