小麦肽
【产品性状】
白色或浅灰色粉末。
蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90
低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75
总谷氨酸/(g/100g)≥25
(1)小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
(2)具有ace*、*、抗氧化等多种生物活性
(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物。
(4)抗氧化活性
(1)有抑制胆固醇上升的作用。小麦低聚肽能*作用,其功能物质是低聚蛋氨酸,可用于调节人的*,*。小麦肽能阻碍**素酶的作用,因而有*作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
(2)具有ACE*、*、抗氧化等多种生物活性,能够刺激机体*增殖,*,提高机体抵御外界病原体*的能力,*率等。
(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物,能抑制**素转化酶的活性,使**素原不能转变成能使*升高的**素Ⅱ,从而生理地*,而对正常*不起用。
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