中文名称:缬氨酸

     中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸

     单字母符号：V

     三字母符号：Val

     英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

     白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。溶于水，几乎不溶于乙醇

     比旋度：取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+26.5°至+29.0°。

     缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，具体详细功效介绍请参考专业资料或电话联系小二解答。