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商用菠菜杀青护色机 荷霖芹菜漂烫机 木耳加工流水线
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商用菠菜杀青护色机 荷霖芹菜漂烫机 木耳加工流水线

商用菠菜杀青护色机-荷霖芹菜漂烫机-木耳加工流水线

发货 山东省潍坊市
参数

加工定制

漂烫机

种类

荷霖

品牌

PT-5000

型号

主营: 果蔬加工机械 | 果蔬加工成套设备 | 食品杀菌设备

山东省潍坊市


商用韭菜杀青护色机 荷霖供应芹菜漂烫机设备 木耳预煮加工设备支持定制采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、。节省水耗、节约能源。

各种脱水蔬菜加工流程和方法

1、原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒。

2、切削、烫漂 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水温一般在150℃以上)中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类最好不烫漂处理。

3、冷却、沥水 预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。

4、烘干 应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种:第一种简易烘房,采用逆流鼓风干燥;第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房;第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温。采用第一、第二种烘房时,将蔬菜均匀地摊放在盘内,然后放到预先设好的烘架上,保持室温50℃左右,同时要不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为5小时左右。

5、分检、包装 脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。

漂烫蒸煮杀青机技术参数表:

型号

网带宽度

功率 kw

外形尺寸mm

处理量

耗水量

ZH-4000

800

1.5+60

4000*1400*1400

500kg/1T

1.5

ZH-5000

800

1.5+75

5000*1400*1400

1T

2

ZH-6000

800

1.5+90

6000*1400*1400

1.5T

2.5

ZH-8000

800

1.5+120

8000*1400*1400

2T

3

 

冷却机技术参数表:

型号

网带宽度

功率 kw

外形尺寸mm

处理量

耗水量

LQ-4000

800

2.95

4000*1400*1300

500kg/1T

1.5

LQ-5000

800

2.95

5000*1400*1300

1T

2

LQ-6000

800

3.75

6000*1400*1300

1.5T

2.5

LQ-8000

800

5.20

8000*1400*1300

2T

3

适用范围:

蔬菜杀青漂烫蒸煮作业:豆角、毛豆、秋葵、菠菜、油菜、白菜、芹菜、莲藕等

山野菜杀青漂烫蒸煮作业:刺嫩芽、柳蒿芽、荠荠菜、婆婆丁、刺五加、蕨菜、苋菜、香椿芽、竹笋、芦笋等

食用菌蒸煮作业:香菇、草菇、平菇、滑子菇、大菌盖菇、鸡枞菌、猴头菇、红菇、木耳、银耳、竹荪、灵芝、虫草等

海产品蒸煮作业:海参、鱼类、海带、小龙虾、对虾、海藻、鱿鱼、扇贝、生蚝、蛤蜊等

农产品蒸煮作业:玉米、花生、板栗、大豆、豌豆、青刀豆、榛子等

中药材蒸煮作业:天麻、地黄、沙参、太子参、黄芩、人参等


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山东省潍坊市
¥6.80万/台

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山东省潍坊市
¥1.10万/台

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山东省潍坊市
¥4200/台

商用蔬菜焯水预煮设备 海产品预煮机 猪蹄蒸煮流水线

山东省潍坊市
¥5.50万/台

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山东省潍坊市
¥6.30万/台

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山东省潍坊市
¥7.70万/台

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山东省潍坊市
¥5.50万/台

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山东省潍坊市
¥4.20万/台

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¥3.20万/台

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山东省潍坊市
¥4.20万/台

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山东省潍坊市
¥3.50万/台

鲜食玉米生产流水线设备 甜玉米棒加工设备 荷霖推荐玉米蒸煮漂烫机

山东省潍坊市
¥5.50万/台
产品属性
加工定制
种类 漂烫机
品牌 荷霖
型号 PT-5000
功率 3.0kw
电压 380v
外形尺寸 5000*1400*1400
产品用途 蒸煮 杀青 漂烫
包装 缠绕膜
适用范围 餐饮行业 食品加工厂 果蔬加工厂
关 闭
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询价产品: 商用菠菜杀青护色机 荷霖芹菜漂烫机 木耳加工流水线

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