天津顺源丰科技有限公司是一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业。主要销售厨房设备,商用厨具,油烟净化器,通风系统。
在进行排烟设计时首要注意的问题:
1、 由于主副食加工时产生的油气不同,所以油烟气较小的主食加工区可以选择普通排气罩即可满足需求,油烟气较大的副食加工区可选择环保型排风系统。
2、 确定好排烟口的位置。
3、 在满足厨房排烟的基础上排气罩要尽量减少。
4、 确定风机安装位置,排风机应设置在厨房上部位置。
5、 确定排烟风机与排烟罩上方聚烟管连接的走向。
6、 核算所需排烟量及排烟管道尺寸。
厨房油烟对我们的伤害有多大?
厨房作为家庭中空气污染最为严重的场所,其污染源主要有两个方面:一是从煤气、液化气等炊火源中释放的CO、CO₂、氮氧化物等有害气体,二是烹饪菜肴时产生的油烟。近年来国内一些大城市在对肺部发病情况的调查中发现,长期从事烹调的家庭主妇肺部发病率较高,罪魁祸首就是厨房油烟。很多女性在做饭时不经常使用抽油烟机,并习惯将菜肴加热到240℃~280℃的高温进行油煎和爆炒。用大火炒菜是我国独特的烹饪习惯,但大火炒菜在给大家带来美味的同时,也会产生更大的油烟量,导致女性吸入的油烟量更多。油烟的辛辣刺鼻气味相信经常做饭的知友都有体会,这些油烟的成分极为复杂,所以,厨房油烟不仅对呼吸系统有损害作用,更会使人体细胞组织发生突变,出现肺部病等重大疾病。
保持厨房内的通风良好,不仅可以使厨房油烟从通风处快速排出,还可以提高吸油烟机对油烟的吸排能力。家中使用天然qi等燃料的知友,在厨房保持良好的通风条件还能确保天然qi等燃料充分燃烧,从而防止因燃料的不充分燃烧对身体造成伤害。所以,在炒菜时应当调整好门窗的开关度,以保证厨房内的良好通风。
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