鼎峰机械真空滚揉机特点：

本机采用优质304不锈钢制作，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌制物料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，fang水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇滚揉，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本公司还生产各类高粘度产品搅拌锅，肉制品煮制锅，糖稀熬制锅等等，此设备应用广泛，欢迎广大客户咨询订购!
真空变频

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
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1、每次真空滚揉机工作结束后，打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分离器，保证真空管道畅通。

2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油已被污染，则应及时换油。换油之前泵空载正转15分钟，让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。

3、经常检查减速机油位，如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30号机械油。4、真空滚揉机电器控制箱要牢固接地，确保用电安全。
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