粽叶烘干房简介
粽叶烘干房是一种箱式的烘干加工方式,由热源、烘干房、小推车、托盘、控制系统几部分组成,结构简单、操作方便,设备投资小,是一种家用的中、小型粽叶烘干脱水加工设备。
粽叶的烘干也属于密集型烘干,采用顶部出风的上下循环系统不能达到烘干房内的粽叶烘干均匀,所以使用侧出风的侧面360循环系统较为适合,侧循环的烘干系统对于粽叶的摆放有一定要求,热风需要穿过粽叶之间的空隙回到尾部回风口,所以粽叶的摆放需要留出风路的间隙,5-10公分左右较为合适。
中文名: 粽叶烘干房(别名:粽叶烘箱、粽叶烤房) 适用范围: 粽叶烘干以及其他农副产品、食品的烘干干燥加工
外文名: Bamboo leaf drying room 热源方式: 空气能热泵烘干
热泵粽叶烘干房干燥原理
粽叶的传统干燥方式是通过晒干,这是因为以往的生产方式落后,效能低下造成的,俗话说靠天吃饭,就这样来的,现在随着科技的不断发展,利用冷媒为载体,通过蒸发和冷凝,把空气当中的热量从低温搬运到高位,就可以模仿太阳的功效,实现40-85℃恒温、变温对物料进行烘干,比自然晾晒后的品质更好,均匀干燥,而且排湿一同进行,这种新一代的烘干设备,叫空气源热泵 粽叶烘干房,该设备的出现大大提升了粽叶的干燥过程,提升了效果。
粽叶烘干房参数型号
小型烘箱(粽叶烘干房)
粽叶烘干房干燥工艺
热泵粽叶烘干机属于高温热泵烘干机,通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%),国信粽叶烘干房干净卫生、环保、没有污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方 案。
按照两台12P主机配置12米长4米宽2.2米高的烘干房计算,一次可以放入新鲜粽叶4000斤,烘干总时间为24小时,分成三段完成,初始阶段:时间3小时,温度60度,模式烘干;中间阶段:时间10小时温度65度,烘干房内相对湿度35%,模式烘干+排湿,后期阶段:温度68度,烘干房内相对湿度18%,时间11小时,干燥后的粽叶含水率低于13%。
粽叶烘干房烘干成本分析
粽叶属于低附加值的产品,对于烘干成本的计算是客户主要关心的问题,现在我们根据现场情况做一次计算,系统每小时用电 30度,每批次粽叶的烘干用电量720度,按照每度电1元计算,每斤新鲜的粽叶用电成本不超过0.18元(系统智能控制,温度到了设定值会停止,低于设定值会主动开机,实际用电低于此计算值,我们按照系统满负荷进行计算),粽叶比较难干燥的部分是捆扎的梗 子部分,如果此部分的捆扎没有那么厚将会缩短干燥时间。
粽叶干燥后,都会呈深绿偏灰黑色或是黄灰色,不会呈青绿色。如果市场有干燥的翠绿色粽叶,消费者购买就要小心了,这是 使用工业化工原料将粽子回染制成的鲜绿色。粽叶干燥后的含水率低于13%,等到自然冷却降温后就可以包装了。
粽叶烘干房热源方式参考
粽叶烘干箱一般小产量的采用电、热泵烘干方式,再大点的可以使用热泵、电、煤、燃气、油等热源方式。
1、节能省电:合理效利用于干燥室内的显热和潜热,只消耗少量电能驱动热泵机组工作;比传统的电烘干节省60-70%。
2、适宜的干燥品质:热泵烘干是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,使烘干的物料色泽好,营养成本不流失,大大提高经济 效果。
3、数字化控制:根据物料需求,对干燥室温度及湿度进行科学的设置,以充分满足烘干需求,烘干品质更有保证。
4、高价值蒸馏液回收:某些物料中含有用易挥发性成分,烘干过程中,该成分会和水分一同液化后随凝结水一同排出;可进行 收集、分离并加以利用。
5、环保稳定:热泵干燥系统中,干燥介质在封闭的系统中循环;即无废气也无废热排出,不会对环境和物料造成污染。
6、全自动化运行:24小时全自动运行,无需专人值守,一键开启、设置,节省人工及能源仓储开支。
温馨提示:订货前请咨询配置、材质及交货期再定。标价为标准配置价格,设备价格随配置不同、材料的波动而各有差异,具 体以询价为准。