201905001
订货号
荷叶夹饼 月亮饼 布袋饼 白吉馍等
可生产产品类型
DY-120
型号
德源/DEYUAN
品牌
张经理
主营: 食品制造业
河北省邢台市
大型白吉馍机操作简单,只需要把揉好的面放到上面,开机就能直接把做好的布袋镆上笼蒸即可。机器做出的布袋镆是馍漂亮、馍白、馍皮匀,.既松软又筋道,盛菜时馍不烂。代替人工,实现机械化,给用户带来的是更好的利润。 布袋馍的做法 A、发酵面团一份、色拉油少许B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。 做法: 1、将发酵面团分成几个小面团备用。 2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。 3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。 布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。 鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。 馅料随自己的口味随意更换。 发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。
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