汶上县鑫能家庭农场
品牌
12 cm
体高
种苗
用途
15 cm
体长
陈经理
主营: 畜牧业
山东省济宁市
外在感官特征
汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种,体型呈元宝型,又称“元宝鸡”,羽毛丰满,尾羽高翘,体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛,头颈白斑,喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色,公鸡颈羽和鞍羽呈红或黄色,尾羽高翘,呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深,体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛,头顶白斑,喙及脚黄、白色。头型有平头和凤头两种,冠型以单冠为主。喙黄白色,基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密,娇嫩鲜美,皮肤白色,皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色,蛋黄呈金黄色,色浓圆大,蛋清光亮胶着。
生长发育及产肉性能
汶上芦花鸡成年公鸡体重1.6—1.9千克,母鸡1.3—1.5千克。60日龄公母鸡平均体重达到0.49千克左右,180日龄公鸡平均体重达到1.6千克,母鸡1.35千克,平均料肉比为3.3:1。180日龄汶上鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率、半净膛率、全净膛率分别为86—91%、15—17%、82—85%、72—75%。汶上芦花鸡蛋白质含量为19.6—22.9克/100克、钙含量为6.8—7.9毫克/100克、钠含量为56.0—60.2毫克/100克、锌含量为0.95—1.20毫克/100克。
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