牛奶巴氏杀菌机厂家直销  鲜奶巴氏灭菌机鲜奶巴氏灭菌机由底座、水箱、奶罐组成，奶罐由奶罐主体、放奶口、顶盖、支撑架四部分组成，其中顶盖由减速机、搅拌器、温度表、放气孔四部分组成。奶罐分为三层，里面是装奶层，中间是水循环层，外面是保温层。奶罐中有搅拌装置，可以使奶受热均匀， 鲜奶灭菌机做出的巴氏灭菌奶保存了鲜奶中绝大多数的活性成分，保证牛奶营养新鲜原滋原味。

牛奶巴氏杀菌机厂家直销  鲜奶巴氏灭菌机经过巴氏杀菌机处理的鲜奶是可以放心饮用的。利隆巴氏杀菌机是专门用于加工巴氏奶的设备，加工好的鲜奶可以直接装瓶装袋销售，不添加任何添加剂，安全卫生。牛奶巴氏杀菌机适合奶吧，学校，牧场等使用。

简介：

采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水

主要原理

巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。