客服
彝山香
品牌
火腿
类别
否
是否进口
老窝火腿
特色
罗芝康
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主营： 批发业 | 农业 | 零售业
云南省昆明市
老窝火腿产于怒江的泸水县老窝乡，是火腿中的上品。它美味主要是因为原料是用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成。老窝火腿的制作过程相当的精细，先是用磨盘轻轻地挤压刚宰下的猪腿，将肉中的血水挤出，撒上花椒、辣椒面、花生面及酒，再浸泡三到五天后，放阴凉处凉晒，存放的时间越长味道越鲜美。有的将火腿挂在灶堂上方，用烟熏，美名其曰“烟熏火腿”。
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