隧道式速冻机适应于：薯条速冻、豆皮速冻、水饺速冻、鸡翅速冻、鸡爪速冻等各类面食、肉食产品的速冻。

速冻产品的优点：

1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;

2.降低细胞内水份向外稀，同时也解冻时汁液流失少;

3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小;

4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下，很好的减少微生物的生长以及生化反应;

5.速冻效果快，使食品冷冻的停留时间减短，更好的提高制冷设备的利用率和持续不断的生产效率。

设备因定做要求比较多，具体价格可先咨询客服

设备用途：蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等

主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等

家禽类：蒸煮鸡鸭、盐水鹅等

肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等

鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等

油炸类：油炸食品、炸丸子

烘焙类：月饼、蛋糕、面包、蛋黄派等

馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等