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先来说说瓷瓶吧,其实早前很多白酒都是用瓷瓶的,包括浓香型白酒、清香型白酒都是如此,不过后来,逐渐地就只有酱香型白酒和少部分其他香型白酒还在是用瓷瓶,而大部分白酒都改用玻璃瓶了。最大的原因就是瓷瓶比较贵,导致产品成本高。
另外,像浓、清香型白酒的指标中还包括视觉上的要求,采用透明玻璃瓶能够让消费者一眼看到品质,比如清澈透明,摇晃之后的酒花等。而瓷瓶就看不到,考虑到这两个因素,瓷瓶便被大多数白酒放弃了。其实,在酒类饮料的盛装材料上,玻璃是绝对主流,六大蒸馏酒以红酒等都是以玻璃瓶盛装的。
但是以茅台为首的酱香型白酒却没有放弃瓷瓶,这是为何呢?原因很简单,瓷瓶可以避光,而且对于陈放白酒来说优势明显高于玻璃瓶。酱香型白酒是很考验贮藏时间的,陈放便是其重要的一个提升品质之法,因此,使用更有利于白酒老熟的瓷瓶才是上佳之选。而且,酱酒本身生产成本就要高一些,在这个前提下,瓷瓶相对于玻璃瓶的价格差就不那么重要了。
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