毛辊的毛质分为硬毛和软毛（粗细不同），根据客户产品定做（譬如土豆、地瓜、胡萝卜等一般用软毛（表面皮薄）；如芋头、栗子、花生、海鲜、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛；毛辊清洗机工作原理： 在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮、清洗的效果；设计有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
轴刷机

水果、蔬菜等工业化生产时，用尼龙的刷辊对各种水果、胡萝卜等农业作物进行清洗，要求刷丝抗压、弹性好，但又不能擦伤水果和蔬菜。食品毛刷广泛用于各种蔬菜、水果保鲜前机械清洗、去皮、去残留等作用。整机坚固耐用，运转平稳，国标电动机和减速机结合使用、机 器噪音低、寿命更长；国标轴承、工业链轮、链条耐磨损。清洗辊轴全 部采用尼龙丝制作，丝毛经久耐用，超大清洗量，洗刷更干净，产品更光滑亮泽。
轴刷机

毛辊清洗机在设计结构上采用内胆结构并配备对插式尼龙毛辊，高压喷淋，大大加强清洗性能，在毛辊清洗过程中不遗漏产品。独特的内胆结构，有利于杂质的清洁，保证符合国家卫生安全标准。

    毛辊清洗机在沉淀杂质处理上，独特的过滤水箱设计，通过循环水泵的水循环，让杂质进入过滤箱，三次过滤让杂质遗留在水箱处，漂浮物通过上端的溢水口排出，漂流不出的通过弧形过滤网拦截，保证水池干净的同时，能够及时的排出杂质，保证产品清洗效果。
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