下面我们蔬菜烘干机厂家就来带大家了解了解蔬菜烘干机基本知识。

蔬菜烘干机，顾名思义：烘干水果、蔬菜的一种机器，因水果与蔬菜都是季节性生产，供应时间也是随着季节性生产而供应，但因为新鲜果蔬具有含水量高、产后呼吸代.谢旺盛、极易腐烂等特质与供应成反比，所以果蔬干制也是调节供求、消化季节性剩余、减少产后腐烂损失的一个有.效途径。　　

脱水蔬菜烘干机是在传统网带式热风烘干机的基础上研发的专.用型设备，具有较强的针对性、实.用性、高.效节能。广.泛适用于各.类地域性季节性蔬菜、果品的脱水干燥，如：魔芋、白萝卜、八角、洋葱、蒜片、南瓜、山药、竹笋等。我们根据物料干燥特性和烘干品质要求，结合多年来在农产品干燥设备上积累的经验，为用户量身定制专.业设备，研制推出优.质高.效、适合客户需求的脱水蔬菜干燥设备。

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1、使用蔬菜烘干机进行生产要保障物料的干燥程度，在定产品的临界含水率和平衡含水率。还要注意产品的理化特性，例如基本的形态、容重和粘性问题。　　

2、要根据生产企业的效益来定物料的基本价值，预期的干燥作用。对于产品所含水分多少，产品的污染程度，磨损和粉碎程度对商品价值的影响。要对干燥的产量进行预期的规划，来定物料的干燥工艺。　　

3、对于烘干机物料的回收率，可以通过热源的不同进行不同的产品干燥，同时要保障产品的环.保要求蔬菜，蔬菜烘干机产品关注点是什么对生产过程中产生的粉尘进行基本的排放和噪音净化。

下面我们蔬菜烘干机厂家就来带大家了解了解相比传统烧炭烘干，蔬菜烘干机的优势何在那。

一、环保。烧炭烘干会排放大量空气污染物，破坏环境，热泵烘干则不会。　　

二、卫生。烧炭烘干可能因为燃烧不完全，高温中炭火和脂肪在熏制过程中容易产生甲醛、环芳烃等强烈的致癌物质。而热泵烘干无需燃烧，不会存在燃烧不充分而产生致癌物质。　　

三、节能。烧炭烘干手工操作劳动力需求量大，生产成本高，而且不节能。实验显示，用纽恩泰高温热泵烘干机烘干腊肉，能够将烧炭烘干70多小时的加工期，缩短到30个小时左右，烘干成本仅为0.2元/市斤(以工业用电1元/度计)，极大地节约能源成本，又能保证腊肉的产量、口味和质量，取得良好的经济效益。