红薯干烘干工艺介绍：

前期工作；

将红薯洗净之后，将其放入锅炉中进行蒸煮，在红薯大约七八成熟的时候将其取出来，冷却之后进行人工切片，然后将其均匀的摆放在物料托盘内  

烘干过程；

1.将烘干房温度升至30℃是，将红薯干放入烘干房内，说的温度为40℃烘干2-4小时

2.温度设定为55℃，烘干时间为4-.6小时

3.温度设定60℃，烘干时间为4-6小时

4.温度设定65℃烘干时间为2小时左右

关闭电源1小时，带物料完全冷却之后取出物料进行打包装。

注意：由于每个客户要求的工艺不同，其烘干时间也不同，一般来说一批次总的烘干时间约16-18小时  

蓝冠烘干物料托盘600*6400*50mm，一盘大约放6斤左右的新鲜红薯干

以上数据仅供参考，具体实际数据需客户自己测试。