金丹食品级乳酸,产品描述: 金丹食品级乳酸 80% 产品是利用天然的玉米糖液发酵法生产,使用的菌种是从自然界分离得到非病原菌株,没有经过任何基因修饰,及天然的营养物质并采用纯物理方法进行纯化。产品符合GB2023-2003和 FCC V (Food Chemical Codex,食品化学品法规)标准。 在美国,乳酸被指定为 GRAS (General Recognised as Safe,通常被认为比较)。在欧洲被用作食品添加剂, 编号 E270。
产品名称: 食品级乳酸,80% 商业名 2-羟基丙酸; 分子式 C3H6O3 ;化学式 CH3CHOHCOOH ;分子量 90.08 ;EEC编号 E-270 ;CAS编号 50-21-5 ;密度 (在 20℃下) 克/毫升 1.18-1.19 ;沸点 122℃; 外 观 无色至浅黄色透明糖浆状液体 溶 解 性 溶于水乙醇甘油等大部分有机溶剂,不溶于苯、氯仿、石油醚、二硫化碳 ;含量 % ≥80 ;色度(新生产的溶液)APHA ≤150 ;气味 微酸味 (由天然的发酵生产工艺决定) ;口味 温和的酸味; 氯化物 ≤0.002 ;铁盐 ≤0.001 ;硫酸盐 ≤0.01 ;还原糖 合格 ;钙盐 合格 ;重金属 (以铅计) ≤0.001 ;砷 ≤0.0001 ;柠檬酸/草酸 /酒石酸/磷酸 合格 ;包装 25/250kg塑料桶
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