炊具
种类
是
加工定制
上门安装
安装服务
佳诺
品牌
陈雪梅
主营: 建筑装饰、装修和其他建筑业
广东省
公司主要生产不锈钢厨房设备及相关制品,从事研发、设计、制造、销售、安装各宾馆、酒店、企事业单位、医院、学校厨房设备及提供各规格的不锈钢调理作业台、集气罩、蒸饭箱、沸水炉、货架、气灶、油灶、炊事机械等系列产品,并配有安装人员、维修人员提供上门服务,并代理各品牌厨房设备
商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炒炉、蒸柜、电磁炉、煲汤炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、烙饼机机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于商用厨具的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
层不锈钢工作台厨房操作台灶台架一层打荷台饭店切菜桌打包装台厨房桌子不锈钢桌子 单层长100宽60高80加厚
厨具分类
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉等;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
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