液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。

风冷循环： 大功率风机配加强型轴流风扇，风速可达10m/s，速度快且均匀.

电气控制： 人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，自带多种保护功能，确保设备及工艺运行安全。

设备维护： 长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护。

设备材料： 设备腔体内外均为2mmSUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。

工作温度： -20~-120℃；

控温精度： ±1℃

温度均匀性：±2℃

降温速度： 1-20℃/min

升温速度： ≥5℃/min

配电规格： 380V/50HZ 220V/50HZ（可选配）

温度传感器：PT100铂电阻。

设备保温： 160mm厚，双层绝热，保温性能优异。

1  液氮速冻机概述

液氮(或二氧化碳)速冻机属于深冷装置，其原理是利用液态氮气（或二氧化碳气）在汽化过程中（汽化温度低于-190℃）所释放出的冷量快速产品。

利用液态氮气（或二氧化碳气）在汽化过程中所释放出的冷量快速的装置。

因为液态氮气（或二氧化碳气）的汽化温度很低（低于-190℃），所以可以在温度很低的环境下实现产品的，时间极短。

由于液态氮气（或二氧化碳气）成本较高，只有附加值高的产品或特殊情况下才选用此类产品。

液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮的－1960C的极低温的特性，因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期,提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，大大减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质的选择。

我公司的液氮速冻机设计简单，安装容易，价格优惠。欢迎广大用户咨询。

2 液氮速冻机产品特点：利用液态氮气(或二氧化碳气)在汽化过程中释放冷量，实现产品的快速、速度极快；采用进口温度控制器，配合进口流量控制阀，实现自动调节LN2/LCO2，节约生产成本；全不锈钢材质制作，增设不锈钢内胆，耐低温，运行稳定可靠；适用于产品、面食品、果蔬等附加值较高或有特殊要求的产品。

速冻柜速冻种类：

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；

5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块