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华璟机械-----学校食堂洗碗机、饭堂用洗碗机
该清洗温度与漂洗温度,是人手所不能接受的温度,手工洗涤无法直接实现。在商用洗碗机设备进行餐具清洗时,需要使用特别酸碱度的药液(清洗剂与催干剂),破坏菌繁殖的酸度条件,同时清洗和漂洗的高温又使得餐具本身聚热,由此,一个达到良好洗涤效果的商用洗碗机,需要机械力(水流冲击力)、温度、时间与药液相互配合,从而实现餐具的卫生,可靠。
饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!以市面上某些机型为例,每小时耗水量约为3(升/筐)*60(筐/小时)=180升/小时,其漂洗加热功率为12kW,由此可推算其进水温度应不低于24℃,显而易见一般进水不能满足其要求,若保障卫生效果,在设备前增加热水器是必须的。
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以华璟商用洗碗机为例,其专利的喷嘴设计,经过特别工艺处理,保障洗涤过程中,水更加均匀的喷射在餐具表面,保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力,避免卫生死角的出现。饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!再例如,对于温度的保证,主要检查在保证漂洗温度不低于82℃情况,一定设备进水温度(一般不超过15℃)下,设备漂洗加热功率是否满足要求,加热功率计算公式:
W – 所需功率 (kW);
c — 水比热 (Kcal/(kg ℃));
V – 加热水量 (l/h),即该设备每小时耗水量;
ΔT – 温差 (℃),即进水加热至82℃的温差;
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自动洗碗机的投入使用,不仅方便了餐具的洗涤消毒,也提升了学校食堂的档次。3月18日邢台市教育局局长房丽君一行实地查看了我校学生食堂。房丽君局长对我校食堂管理工作予以肯定。2015年广宗一中还将对食堂卫生、饭菜质量进一步加强监管,并对学生食堂进行升级改造。饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!
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学校食堂就餐人数多,公共餐具易染疾病,保障餐具卫生成为食堂管理的重点之一。广宗一中采取消毒液清洗、自动洗碗机清洗、消毒柜消毒三道程序,保障了餐具卫生。餐具从全自动洗碗机进口处放入,流水作业除渣清洗消毒等工序,在出口处自动取出,整个清洗工作过程仅需58秒,清洗效率高。自动洗碗机将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具,洗涤后排水,然后换清水清洗,使用洗碗机,不仅可以把各种餐具洗干净,而且还能够起到烘干、消毒、减少菌交叉污染的作用。饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!
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食堂洗碗机的变频器故障代码及排除方法
注意:故障报警状态时,请务必认真检查系统,参照说明书检查相关参数,按“STOP/RESET',变频器将执行复位功能;日常检查和维护。检查变频器在运行状态中是否有异常现象,防患于未然。如变频器散热风扇是否运转正常,是否存在异常的振动,是否出现过热变色等,必要时可使用万用表检查变频器的输入输出电压等。饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!
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变频器断电5分钟内不能动内部的任何东西,否则会损坏内部器件,同时车间断电时要及时关闭电源,以防突然来电烧毁变频器。使用中注意变频器过热现象,虽然变频器内部有过热保护,但长时间频繁的过热报警也有烧坏变频器的危险,而且变频器在过热的情况下使用液影响使用寿命。车间环境飞花较多,易吸附在变频器内部,要及时对各台车变频器进行清洁。饭堂用洗碗机欢迎电话咨询!
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