夹层锅主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀

开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物科达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五星级大厨颠锅炒的效果，均匀,不粘锅；

2.液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；

3.自动倒料；

4.变频调速；

5.自动翻锅、搅拌；

6.人工节能，智能搅拌。

诸城永翔食品机械，位于风景秀丽的全国百强县诸城，荛舜故里，恐龙之乡，风景优美，人杰地灵。专业生产食品机械几十年，专业厂家。

蒸汽行星搅拌炒锅使用注意事项：

1.每班检查一次蒸汽管道及阀门，杜绝蒸汽泄露，避免事故的发生；

2.工作过程中必须保证蒸汽压力在设计范围以内，不允许超压使用

使用范围：

适用于番茄酱、草莓酱等水果酱，还适应于高粘度物料豆沙，馅料，莲蓉，枣泥，豆沙蓉，肉松，等馅料产品类别。一款产品多种功能，为您生产多种物料提供便利！