外在感官特征

汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”，羽毛丰满，尾羽高翘，体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛，头颈白斑，喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色，公鸡颈羽和鞍羽呈红或黄色，尾羽高翘，呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深，体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛，头顶白斑，喙及脚黄、白色。头型有平头和凤头两种，冠型以单冠为主。喙黄白色，基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密，娇嫩鲜美，皮肤白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色，蛋黄呈金黄色，色浓圆大，蛋清光亮胶着。 

生长发育及产肉性能

汶上芦花鸡成年公鸡体重1.6—1.9千克，母鸡1.3—1.5千克。60日龄公母鸡平均体重达到0.49千克左右，180日龄公鸡平均体重达到1.6千克，母鸡1.35千克，平均料肉比为3.3：1。180日龄汶上鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率、半净膛率、全净膛率分别为86—91%、15—17%、82—85%、72—75%。汶上芦花鸡蛋白质含量为19.6—22.9克/100克、钙含量为6.8—7.9毫克/100克、钠含量为56.0—60.2毫克/100克、锌含量为0.95—1.20毫克/100克。

芦花鸡养殖前景

      芦花鸡就是一种优良的地方品种，芦花鸡也是一种有很高养殖价值的鸡类，我们要重视芦花鸡市场的行情发展。下文是芦花鸡养殖前景如何，欢迎阅读!

芦花鸡养殖前景如何

　　  随着人们消费水平的提高，原有肉用鸡和淘汰蛋鸡逐步被市场淘汰，像芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼用型品种，越来越受到消费者的喜爱。芦花鸡作为中国珍禽，全国上下家喻户晓，已经成为百姓餐桌、佳节送礼、高档餐饮、农家饭庄的首选品种。同时，芦花鸡所产鸡蛋因其生活特性，其营养价值和市场销售价格也非常高，目前芦花鸡每公斤售价60元，利润非常可观。

　　  芦花鸡是我国较为原始的肉蛋兼用型地方鸡种，被人们列为食用珍禽，在山东、河北及东北三省一代名扬海内外，其独特的外观和优良的生产性能深受消费者喜爱。另外该品种具有繁殖性能好、耐粗饲、肉质好、饲料报酬高、抗寒性和抗病力强等优点。

　  　1、芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等均可成为该鸡的食物。

　  　2、芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美，肌肉发达。该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。

　  　3、芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方(平原、丘陵、草原、山地等)的散放饲养。

　  　4、生态效益良好。芦花鸡吃林间昆虫，又减少了林间虫害， 芦花鸡粪便又增加林木养分，以此实现循环发展，有效地整治了养殖环境污染，生态效益良好。

　　  跟其他品种鸡一样，农户可以发展普通零散养殖，也可以发展规模养殖。