这种火锅分上下两层，食用前只需要把带底料的食材放入上层，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水，立即就能产生热量给上层的食材加热，使汤料沸腾，并保温1到2个小时。
自煮火锅的热源技术来源有发明的发热包。这个多用途发热包，主要就是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，加入冷水，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，用来蒸煮食物。
重庆市食友食品开发有限公司是一家致力于营养、健康、绿色的调味品及休闲食品研制的民营企业。
自2000年成立以来，公司凭其精湛的工艺技术、运用现代化管理机制,相继开发了鸡精、味精、火锅底料、鱼佐料、酸辣粉、小龙虾、万州烤鱼等系列调味品;糍粑海椒、香菇酱下饭菜和重庆小面;凤爪、豆干、竹笋、花生、木耳、藕片等系列休闲食品;自热火锅、自热老坛酸菜米线、自热酸辣粉、自热外婆爽口饭、自热火锅宽粉、自热火锅米饭等系列自热产品。产品遍及全国，形成庞大的营销网络。
公司在全体员工的共同努力下，已形成了完备的信誉体系和质量体系,荣获了 “中国放心食品品牌”、“2010年调味品金奖” 、“最受公众喜爱的畅销调味(食)品”、“全国消费者信得过产品”、重庆市工商局“守合同、重信用企业” ， 企业通过ISO 9001质量管理体系认证、通过ISO 22000食品管理体系认证、重庆市商标、重庆市龙头企业等殊荣。
自热食品的特点：
1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。
2、无明火，可靠，食用时不受场地和时间的限制。
3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热，罐头类自带水袋。
5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要。
6、品种、营养丰富，可满足南北方口味的不同需要。
7、分量足，每份可供1-2人同时食用。
8、军需产品特殊制作工艺，绝不添加防腐剂。
9、常温条件下保存时间长，可达24-48个月之久。
10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长，不污染环境。

自热火锅的吃法也是很简单的，只需要用开说就能食用了。它主要是通过发热包产生加温，然后将提前预熟的食材包里的食材和锅底充分加热发热的方便食品。发热包主要是由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物，并且可以保温2小时以上。

自热火锅，网络流行词，是指能够自己发热的火锅，该种火锅自带暖宝宝，只要加水后，就可以加热，是一款方便火锅。

很多人吃自热火锅都是在茶几上吃的，茶几上大多数都是玻璃的，在玻璃餐桌上要垫上锅垫。因为自热火锅一旦底部温度可达85℃左右，玻璃因为受热不均匀就会破裂了，也是非常的危险的。

重庆市食友食品开发有限公司是一家致力于营养、健康、绿色的调味品及休闲食品研制的民营企业。
自2000年成立以来，公司凭其精湛的工艺技术、运用现代化管理机制,相继开发了鸡精、味精、火锅底料、鱼佐料、酸辣粉、小龙虾、万州烤鱼等系列调味品;糍粑海椒、香菇酱下饭菜和重庆小面;凤爪、豆干、竹笋、花生、木耳、藕片等系列休闲食品;自热火锅、自热老坛酸菜米线、自热酸辣粉、自热外婆爽口饭、自热火锅宽粉、自热火锅米饭等系列自热产品。产品遍及全国，形成庞大的营销网络。
公司在全体员工的共同努力下，已形成了完备的信誉体系和质量体系,荣获了 “中国放心食品品牌”、“2010年调味品金奖” 、“最受公众喜爱的畅销调味(食)品”、“全国消费者信得过产品”、重庆市工商局“守合同、重信用企业” ， 企业通过ISO 9001质量管理体系认证、通过ISO 22000食品管理体系认证、重庆市商标、重庆市龙头企业等殊荣。
自热小火锅的发热原理：
自热火锅的“自热关键”在于无火焰加热装置——自热包通过与水接触，反应释放热量，加热食材。
随着技术的进步，不同牌子的自热包有着不同的配方，但是换汤不换药，自热包大体上还是由四类成分组成。
①生石灰：和水接触能释放大量热量，是自热包热量的主要来源。
②铁粉和铝粉：通过和氧气反应释放少量热量。也可以和活性炭、水分、盐分形成“原电池”效应，通过氧化还原反应释放热量。
③硅藻土/活性炭：吸附剂，吸附各种有效成分，使其充分反应。
④碳酸钠/氯化钙/硫酸镁：吸收渗入包装内的微量水分，防止氧化钙逐渐失效，同时在化学反应中起到辅助作用。
自热火锅是否具有隐患呢?
很多人选择自热饭菜，但加热时的隐患鲜为人知。加热包主要原料是生石灰，若破损，遇水瞬间释放大量热量，餐盒迅速膨胀变形。
而且自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果该孔堵塞的话，容易造成小型的爆炸甚至人，因此，一定要把透气孔打开泄压。另外，如果家里用的是玻璃餐桌，在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂。
注意事项：
只要正确操作，我们还是可以享受美味的自热火锅滴~
①使用前检查三个地方：透气孔是否有效、加热包有无破损、食材有无被污染。
②使用时切记发热包只加冷水，并且禁止放到微波炉内加热
③自热火锅若放在玻璃台面上，能加一个隔热垫，避免台面炸裂。
自热火锅之所以能如此火爆，“方便”只是浅显的一方面，它更多的是抓住了当代年轻人的痛点——
他们够“宅”，自热火锅解决了他们出门的烦恼;
他们要求“快捷”，自热火锅大大缩短了排队等位的时间，让你10分钟就能吃上热辣辣的美食;
他们有“社交恐惧”，自热火锅化解了找不到同伴，一个人吃火锅的尴尬。
自热火锅有望填补人们在忙碌生活中产生的缺失感。不过，我们也应正视它与其他方便食品一样存在的营养、、环保问题~