产品简介:
1、启动电机,是输送网带有灭菌槽向冷却槽方向运动,灭菌物品应均匀摆放在网带上,不能摆放太拥挤或叠加在一起,避免影响中心温度及冷却效果。
2、冷却槽的水位由设备本身结构来确定,无需调整,冷却槽的水温不宜过高,以免影响灭菌质量,工作过程中应及时向冷却槽内注水,确保灭菌物品中心温度低于40℃。
3、出料口应设置工作台,避免灭菌物品由设备掉在低处而影响灭菌质量。
设备材料;主体采用优质304食品级不锈钢制作,外保温层采用1mm优质304不锈钢制作,站腿采用50*50壁厚3mm的不锈钢方管制作,导轨采用成品3mm厚优质食品级不锈钢制造。
保温层;该保温层消除了老款(保温盖的四周漏气现象)的弊端,采用硅酸铝密封,大大提高了蒸汽的利用率,节约了能源成本。
工作原理:
蔬菜漂烫机的结构简单合理,使用可靠方便,在蔬菜漂烫机工作中,物料加入进料口,进入预煮料槽中,蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中,将内筒加热,同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下,边加热边前进,达到工艺要求的温度及时间后,物料由出料口输出,根据各种物料的工艺要求,漂烫机可实现预煮温度、预煮时间的调整,适用于各种果蔬原料的加热蒸煮,为保证安全,筒体上备有安全阀及蒸汽压力表供用户调整蒸汽压力时使用,为检查加热的物料温度是否达到工艺要求,在设备上装有温度表,可随时查看漂烫的温度适宜情况。
适应范围:
主要适应于脱水蔬菜,海带丝,鱿鱼,根茎类等产品,以及肉制品食品行业如:牛肉,猪肉,禽类,鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色机和表面风干等设备。
设备介绍:
本设备主要用于蔬菜生产流水作业。由高压清洗机、气泡清洗机、提升输送机、螺旋漂烫机、常温冷却机、冰水预冷机、振动沥水机等设备组成。实现蔬菜清洗、漂烫、冷却、沥水等自动化处理流程。
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