自煮火锅的热源技术来源有发明的发热包。这个多用途发热包，主要就是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，加入冷水，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，用来蒸煮食物。
自热火锅是最近几年的一种新型火锅，它也是一种速食的食物。很多人因为上班时间紧，没有时间吃火锅，所以就会买这款自热火锅。自热火锅的锅底和食材都是分开的，而且这些食材大多数都是已经经过高温处理过的，它不像普通的火锅，需要将它水烧开，再放入调味料，只需要几分钟就能食用了。

自热小火锅的秘密在于它的发热包，其原理就是大家熟知的“生石灰遇水发热”，操作十分简单也十分快速，对比起方便面，甚至连热水都不用烧。适合长途出差，工作餐，甚至于野餐，用户范围非常大。

自热火锅的吃法也是很简单的，只需要用开说就能食用了。它主要是通过发热包产生加温，然后将提前预熟的食材包里的食材和锅底充分加热发热的方便食品。发热包主要是由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成一袋，遇冷水后在5-10秒内即刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食物，并且可以保温2小时以上。

重庆市食友食品开发有限公司是一家致力于营养、健康、绿色的调味品及休闲食品研制的民营企业。
自2000年成立以来，公司凭其精湛的工艺技术、运用现代化管理机制,相继开发了鸡精、味精、火锅底料、鱼佐料、酸辣粉、小龙虾、万州烤鱼等系列调味品;糍粑海椒、香菇酱下饭菜和重庆小面;凤爪、豆干、竹笋、花生、木耳、藕片等系列休闲食品;自热火锅、自热老坛酸菜米线、自热酸辣粉、自热外婆爽口饭、自热火锅宽粉、自热火锅米饭等系列自热产品。产品遍及全国，形成庞大的营销网络。
公司在全体员工的共同努力下，已形成了完备的信誉体系和质量体系,荣获了 “中国放心食品品牌”、“2010年调味品金奖” 、“最受公众喜爱的畅销调味(食)品”、“全国消费者信得过产品”、重庆市工商局“守合同、重信用企业” ， 企业通过ISO 9001质量管理体系认证、通过ISO 22000食品管理体系认证、重庆市商标、重庆市龙头企业等殊荣。
自热火锅是可以加热水的，不过一般情况下用凉水就可以了。
自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的，不过为了避免还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。
自热火锅分为两层，上层是火锅要吃的东西，下层则是一个发热包。这个发热包的主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实十分简单，发热包中的生石灰，遇水发热，并转化成熟石灰，释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。

自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的，不过为了避免还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快。所以从的角度出发还是遵照说明书谨慎使用。