小吃车要把各个部件清洗干净，保证做出来的食品干净卫生。小吃车烧烤炉清洁时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦拭炉体表面。美旺小吃车既有烧烤专用型小吃车，又有烤、炸、涮及铁板烧多功能组合车，真正实现一车多用、处处赚钱。造型美观，结构合理，非常节省原料，操作十分简单。小吃车炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置,烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。小吃车两侧壳体材质为玻璃钢，有强度高，重量轻，防腐，防火，防潮，隔热等多种特点。

下面我们来了解一下较新款多功能小吃车的详细信息。多功能小吃车集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。小吃车三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；

小吃车可根据客户不同需求定制。材质：两侧玻璃钢、前罩耐力板；顶部、背部双层彩钢板；底部喷漆钢板，功能：烧烤

油炸 麻辣烫 关东煮 铁板烧，公司小吃车出厂前都有专业技术人员调试试机，保证没有问题才发货，如果遇到打不着火的情况，是因为煤气管道内有空气或当地天气潮湿，请多打几次，具体请阅读小吃车说明书。

餐饮厨具与人的安康可谓休戚有关，由于它们与食物触摸较亲近。

多功能小吃车面不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，煤气燃烧更旺；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。运转自如，更便捷，写真画面，美观大方价格不高，易学易会，长久无偿提供美食配方。

针对小吃车方面的知识，我们了解到，由于早餐车的设计合理主要取决于以下方面，早餐车在很大的程度上减轻了油烟对烧烤食品的污染，让顾客食用更放心。小吃车根据人体工程学原理设计，人性化设计，操作方便。锅和铁板烧的下面采用专利产品节能燃气灶，加热快速，节能耐用。