1.盘管循环加热，受热更均匀；

2.锅体外部有保温层，有效的防止热量散失，同时可以防止操作人员意外tang伤；

3.锅门结构以过去的法兰式螺栓连接的固定式，改为液压控制快开式，并且安装光电限位、连锁、互锁功能。

4.设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

5.可倾式蒸煮锅体最da可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

6.省时高效，比常压节约近一半的时间！
高温高压蒸煮锅

鼎峰机械为多家食品企业，餐饮连锁店提供了多套与客户生产流程配套的流水线，实现了功能连续，效率加倍。

工作原理是通过电加热管对锅体夹层内导热油进行加热升温，导热油在升温过程中将热量传递到锅内，锅内物料在持续加热的过程中会产生蒸汽，本锅设计有高压锅盖，蒸汽在锅内持续增加，从而形成压力，压力盖上部有压力读书表（可调节）当达到一定压力值后，锅盖上安全阀会自动排气，泄压。开始工作20分钟左右物料将会成熟。
高温高压蒸煮锅

管理理念：脚踏实际，严格规范，务实创新，关爱公正。

高压蒸煮锅与普通的蒸煮锅相比，特点在于高压密闭，密封性好，以一定压力的蒸汽（水或者导热油）为热源，对物料进行高压加热。

根据加热形式，可以分为：电加热高蒸煮锅、蒸汽加热高压蒸煮锅、电磁加热蒸煮锅。另外我公司还生产清洗油炸流水线及肉制品设备，型号齐全，欢迎广大客户前来订购。

高温高压蒸煮锅